/گزارش/

جشنواره ملی لواشک خرم‌دره؛ فرصتی برای معرفی فرهنگ و ظرفیت‌های منطقه

شهرستان خرم‌دره در استان زنجان، با برخورداری از طبیعت سرسبز و باغات گسترده، به‌عنوان یکی از مناطق مهم کشاورزی و گردشگری شمال غرب ایران شناخته می‌شود. این منطقه به دلیل تولید محصولات متنوع باغی، به ویژه آلوچه، گوجه سبز و میوه‌های هسته‌دار، از ظرفیت بالایی در حوزه صنایع غذایی برخوردار است. یکی از شاخص‌ترین دستاوردهای کشاورزی این شهرستان، تولید لواشک است که با کیفیت و تنوع طعمی منحصر به فرد، شهرت ملی یافته است.

در این راستا، جشنواره ملی لواشک خرم‌دره به عنوان یک رویداد فرهنگی و اقتصادی مهم برگزار می‌شود. این جشنواره با هدف معرفی محصولات محلی، تقویت برند شهری و جذب گردشگر، فرصتی است تا تولیدکنندگان و علاقه‌مندان به هنر سنتی و صنایع غذایی با یکدیگر دیدار کنند. برگزاری جشنواره در شهریور ماه هر سال، با حضور ده‌ها غرفه‌دار از سراسر کشور، فضایی رنگارنگ و پویا ایجاد می‌کند که نه تنها محصولات لواشکی، بلکه سوغات محلی و صنایع دستی خرم‌دره را نیز به نمایش می‌گذارد.

خرم‌دره با داشتن باغات آلوچه، گوجه سبز، سیب، انگور و زردآلو، از نظر کشاورزی یکی از مناطق ممتاز استان زنجان است. تولید لواشک در این شهرستان بیشتر به صورت سنتی و خانگی انجام می‌شود و این موضوع نقش مهمی در اشتغال و رونق اقتصادی خانواده‌ها دارد. بانوان خرم‌دره‌ای با استفاده از روش‌های سنتی و ترکیب میوه‌های مختلف، لواشک‌هایی با طعم‌های متنوع و کیفیت بالا تولید می‌کنند که در بازارهای داخلی مورد استقبال قرار می‌گیرد.

از سوی دیگر، خرم‌دره دارای جاذبه‌های گردشگری طبیعی و تاریخی است که می‌تواند مکمل موفقیت این جشنواره باشد. رودخانه‌های خروشان، باغات سرسبز و کوه‌های اطراف، فضایی آرام و دلنشین برای گردشگران فراهم می‌آورد. برگزاری جشنواره ملی لواشک در محیط باز و پارک‌های شهری، این امکان را به بازدیدکنندگان می‌دهد که علاوه بر آشنایی با فرآیند تولید لواشک، از طبیعت زیبای شهرستان نیز بهره‌مند شوند.

این جشنواره علاوه بر تقویت اقتصاد محلی، نقش مهمی در معرفی خرم‌دره به عنوان یک مقصد گردشگری و فرهنگی دارد. حضور گردشگران داخلی و حتی خارجی، باعث آشنایی بیشتر مردم با فرهنگ و هنر بومی منطقه می‌شود و امکان توسعه بازارهای جدید برای محصولات محلی را فراهم می‌آورد. همچنین بخش‌های جانبی جشنواره مانند اجرای موسیقی محلی، نمایش‌های سنتی، عرضه صنایع دستی و پخت نان و غذاهای محلی، تجربه‌ای جامع از فرهنگ خرم‌دره ارائه می‌دهد.

نکته مهم دیگر، تاثیر این جشنواره بر ایجاد برند ملی برای لواشک خرم‌دره است. ثبت و معرفی محصول به نام شهرستان، ضمن حفظ اصالت و کیفیت تولیدات محلی، زمینه‌ساز رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های شغلی پایدار می‌شود. این موضوع می‌تواند به افزایش توجه سرمایه‌گذاران و مسئولان به توسعه زیرساخت‌های گردشگری و کشاورزی کمک کند.

در نهایت، جشنواره ملی لواشک خرم‌دره نمونه‌ای موفق از پیوند فرهنگ، کشاورزی و گردشگری است. این رویداد نه تنها باعث معرفی بهتر محصولات محلی می‌شود، بلکه ظرفیت‌های بالقوه شهرستان را به نمایش می‌گذارد و باعث می‌شود خرم‌دره به عنوان یک مقصد گردشگری و مرکز تولید لواشک با کیفیت در سطح ملی شناخته شود. برگزاری جشنواره‌های اینچنینی، راهکاری موثر برای توسعه اقتصادی، فرهنگی و گردشگری مناطق کوچک و متوسط ایران است و می‌تواند الگویی برای سایر شهرستان‌ها باشد.

تهیه کننده : زهرا فتحی خبرنگار ایسنا زنجان